Keller & Co: Das Wodka-Imperium unter deutschem Namen

Willkommen in der Brennerei Keller & Co – 1863 von einem Deutschen in Sankt-Petersburg gegründet. Damals bezog die Firma ein Fabrikgebäude an der Ecke Obwodny-Kanal / Saosernaja-Straße. / Archiv-Foto

Die Zarin Elisabeth hat 1751 das Staatsmonopol auf die Herstellung des Wodkas eingeführt. Die Schnapsbrennerei Keller & Co wurde gegründet, als das Monopol wieder aufgehoben wurde. Die infolge der Marktliberalisierung gefallenen Preise machten den Wodka auch für ärmere Russen erschwinglich. / Destille in Arbeit

Nur vier Jahre nach der Gründung wurde Keller & Co auserwählt, Russlands Spirituosenproduktion auf der Weltausstellung in Paris zu vertreten. Die ersten Produkte enthielten: Weizenalkohol, Minze, Anis, Orange, Kräuter, englischen Bitterwodka, Doppelkümmel, Absinth und „Kaiserlichen Likör“. / Arbeiter an der Abfüllanlage

In dieser Halle wurden bei Keller & Co Fruchtwodkas abgefüllt.

Auf der Weltausstellung von 1911 in Turin erhielt Keller und Co den Grand-Prix. Das sollte der letzte große Preis des Wodka-Brenners werden. Zu Beginn des Ersten Weltkrieges wurden in Russland Prohibitionsgesetze erlassen. / Weinkeller

Das Wort „Wodka“ war bis zur Einführung des Monopols im Jahr 1751 praktisch unbekannt. Eigentlich ist es eine Verniedlichungsform des slawischen „Woda“ = „Wasser“. Ursprünglich bezeichnete das „Wässerchen“ Arzneilösungen mit einem Alkoholgehalt von mehr als 75 Prozent. / Produktionshalle für Verpackung

Dreißig Jahre nach der Gründung hatte Keller & Co ganze fünf Läden allein in der russischen Hauptstadt. Auch ins Ausland wurde der Wodka mit deutschem Namen verkauft. / Frauen etikettieren Flaschen

Hätten Sie es gewusst: Im Russischen Reich machten Einnahmen aus der Alkoholsteuer bis zu 40 Prozent des Staatshaushalts aus. / Abteilung für Buchhaltung

Mittagessen in der Speisehalle. In seinen besten Zeiten beschäftigte Keller & Co bis zu 380 Menschen.

Diese Arbeiterinnen waren für die Einhaltung der Hygienevorschriften zuständig.

Bis heute macht Wodka rund 70 Prozent des gesamten Alkoholkonsums in Russland aus. / Arbeiter verpacken das fertige Produkt